Ermellinata di Rovigo
Origine geografica: Veneto (Rovigo)
Distribuzione geografica della razza: Veneto
Popolazione totale stimata: 828 (Castillo et al., 2021)
Stato di rischio di estinzione (FAO, 1998): Minacciata conservata
Origine storica della razza
La costituzione di questa razza è iniziata nel 1959, presso la Stazione Sperimentale di pollicoltura di Rovigo, con lo scopo di ottenere soggetti con spiccata attitudine produttiva di carne di qualità pregiata. E’ considerata razza a duplice attitudine, in quanto risulta essere anche una buona produttrice di uova. Hanno concorso alla sua formazione le razze Sussex e Rhode Island.
Caratteri morfologici qualitativi
Morfologia delle piume: Normale
Distribuzione delle piume: Normale
Conformazione del piumaggio: Leggermente sciolto, ma aderente, ricco; nella gallina, piumaggio più raccolto e meno sviluppato di quello del gallo
Colorazione del piumaggio: Classico ermellinato
Caratteristiche della colorazione: Bicolore, senza dimorfismo sessuale
Struttura della colorazione: Mantello bianco con mantellina a fiamme nere, timoniere e remiganti macchiate di nero, coda perfettamente nera
Colore piumaggio pulcini: Piumino giallo con apertura alare grigio chiaro
Tipo di cresta: Cresta semplice, diritta
Dentatura della cresta: Cinque o sei punte
Colore orecchioni: Rosso
Colore del becco: Corno chiaro con cima scura
Colore dell’iride: Rosso, tollerato anche giallo
Colore pelle: Giallo
Colore tarsi: Giallo
Calzatura dei tarsi: Nudi
Caratteri morfologici quantitativi

Caratteri genetici
Caratterizzazione della razza con Polimorfismi a Singolo Nucleotide (SNPs)

Caratterizzazione delle popolazioni in conservazione con microsatelliti

Caratteri quantitativi riproduttivi e produttivi
Caratteristiche di ovodeposizione, cova e incubazione

Caratteristiche dell’uovo


Caratteristiche riproduttive

Dati di macellazione (a 24 settimane)

Caratteristiche della razza per l’allevamento

I valori presentati sono stati registrati nella popolazione nucleo conservata presso l’Azienda pilota e dimostrativa “Sasse Rami” di Ceregnano (RO).
Scheda tecnica
(La scheda è già impaginata per la stampa in formato libretto, selezionando l’opzione fronte-retro con rilegatura sul lato corto.)
Raccolta di germoplasma
La razza è presente in Criobanca con 219 dosi di seme da 7 donatori.
Report genetico
Scarica l’ultimo report genetico per la razza Ermellinata:
Ultimo aggiornamento: 13 maggio 2025


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BRAvi - Contrastare la perdita di Biodiversità nel comparto avicolo attraverso la valorizzazione zootecnica di Razze Avicole autoctone
Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento per lo sviluppo rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia
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