Razze

Diverse razze italiane di pollo e tacchino, tutte incluse nel Registro Anagrafico Avicoli, vengono studiate mediante la registrazione di caratteri morfologici, riproduttivi e produttivi.

Tutte le razze considerate sono sottoposte a programmi di conservazione gestiti direttamente dai Partner.

Polli

Modenese

Valdarno

Tacchini