Razze

Diverse razze italiane di pollo e tacchino, tutte incluse nel Registro Anagrafico Avicoli, vengono studiate mediante la registrazione di caratteri morfologici, riproduttivi e produttivi.

Tutte le razze considerate sono sottoposte a programmi di conservazione gestiti direttamente dai Partner.

L’attuale consistenza delle razze avicole autoctone, riportata nelle pagine dedicate a ciascuna razza, è stata valutata attraverso il censimento effettuato nel primo progetto TuBAvI (Azione 1) ed è stata espressa secondo le categorie di rischio indicate nella classificazione FAO del 1998.

Polli

Modenese

Tacchini