Valdarno
Origine geografica della razza: Toscana, area del fiume Arno
Popolazione totale stimata: 50 (Castillo et al., 2021)
Stato di rischio di estinzione (FAO, 1998): Critica conservata
Altre info specifiche della razza: Pollo di chiara tipologia campagnola, elegante, vivace
Origine storica della razza
La Valdarno deve il nome alla sua zona di origine, la vallata a nord del fiume Arno, fra Firenze e Pisa. Presente alla fine del 1900, fu riconosciuta dalla “Società Italiana d’Avicoltura”, organo ufficiale di quell’epoca, nel 1905. Dopo l’ultima guerra si estinse. Nel 1998 fu riselezionata e presentata ufficialmente ai Campionati Italiani.
Caratteri morfologici qualitativi
Morfologia delle piume: Normale
Distribuzione delle piume: Normale
Conformazione del piumaggio: Abbastanza largo, non troppo morbido, ben aderente al corpo
Colorazione del piumaggio: Nera
Caratteristiche della colorazione: Monocolore senza dimorfismo sessuale
Struttura della colorazione: Piumaggio interamente di colore nero intenso e brillante, con forti riflessi verde scarabeo, specialmente nel gallo; piumino da ardesia a nero
Tipo di cresta: Semplice, abbastanza sviluppata, di misura superiore alla media e colore rosso vivo, dritta nel gallo, graziosamente ripiegata da un lato dopo il secondo dente nella gallina
Dentatura della cresta: Cinque o sei denti abbastanza profondi e ben formati, con base larga e radiali all’occhio ed un lobo che segue la linea della nuca senza appoggiarvisi
Colore orecchioni: Bianco porcellana
Colore del becco: Nero
Colore dell’iride: Da rosso arancione a rosso scuro
Colore pelle: Bianco
Colore tarsi: Ardesia scuro
Calzatura dei tarsi: Nudi
Altri caratteri visibili specifici e distinti: Faccia di colore rosso intenso, liscia e senza piume, bargigli di colore rosso vivo, abbastanza lunghi, ben distesi e non aperti davanti, privi di pieghe
Caratteri genetici
Caratterizzazione delle popolazioni in conservazione con microsatelliti e piani di accoppiamento

I valori presentati sono stati registrati nelle popolazioni nucleo conservate presso l’Università degli Studi di Firenze (UniFI).
Scheda tecnica
(La scheda è già impaginata per la stampa in formato libretto, selezionando l’opzione fronte-retro con rilegatura sul lato corto.)
Raccolta di germoplasma
La razza è presente in Criobanca con 4 dosi di seme da 1 donatore.
Piano di accoppiamento
Scarica l’ultimo piano di accoppiamento per la razza Valdarno:
Ultimo aggiornamento: 13 maggio 2025


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BRAvi - Contrastare la perdita di Biodiversità nel comparto avicolo attraverso la valorizzazione zootecnica di Razze Avicole autoctone
Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento per lo sviluppo rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia
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