Pépoi

Origine geografica: Veneto

Distribuzione geografica della razza: Veneto, Friuli-Venezia Giulia

Popolazione totale stimata: 899 (Castillo et al., 2021)

Stato di rischio di estinzione (FAO, 1998): Minacciata conservata

Altre info specifiche della razza: Razza di piccola mole

Origine storica della razza

Di origine veneta, molto diffusa soprattutto nella zona nord-orientale del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia. È una delle pochissime razze di piccola mole disponibile sul mercato.
Risulta citata nel Piano Nazionale sulla Biodiversità di interesse agrario come razza autoctona. È presente anche nell’Atlante dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Veneto.
L’allevamento di questa razza rustica è di facile realizzazione ed è consigliato per le aziende agrituristiche, per le fattorie didattiche e per la produzione del pollo-porzione. Si tratta di una razza idonea per la valorizzazione di produzioni tipiche della Regione Veneto.

Caratteri morfologici qualitativi

Morfologia delle piume: Normale

Distribuzione delle piume: Normale

Conformazione del piumaggio: Aderente e morbido

Colorazione del piumaggio: Dorato

Caratteristiche del piumaggio: Bicolore con dimorfismo sessuale

Struttura del piumaggio: Il gallo presenta testa e mantellina dorata, dorso rosso dorato, petto, ventre e cosce nere, coda nera con riflessi verdi e piumino grigio. Nella gallina, testa e mantellina sono gialle, dorso, spalle e copritrici delle ali hanno un colore di fondo brunastro uniforme, in cui ogni penna è sfumata di nero, con una netta orlatura dorata brillante; il petto è salmone, ventre e zampe sono color bruno cenere con orlatura e disegno sulla rachide delle penne, la coda è nera con riflessi bruni, il piumino è grigio.

Colore piumaggio pulcini: I pulcini hanno piumino marrone chiaro con striature più scure sul dorso e sul capo

Tipo di cresta: Cresta semplice

Dentatura della cresta: Cinque punte

Colore orecchioni: Da bianco giallastro a rosso screziato di bianco

Colore del becco: Giallo

Colore dell’iride: Da arancione a rosso

Colore pelle: Giallo

Colore tarsi: Giallo

Calzatura dei tarsi: Nudi

Fotografie dell’archivio del Prof. Gabriele Baldan e del Prof. Massimo De Marchi.

 

Pépoi – gallo (UniPD)

 

Pépoi – gallina (UniPD)

Descrizione della razza – caratteri quantitativi

Caratteri genetici

Caratterizzazione della razza con Polimorfismi a Singolo Nucleotide (SNPs)

Caratterizzazione delle popolazioni in conservazione con microsatelliti

Caratteri quantitativi riproduttivi e produttivi

Caratteristiche di ovodeposizione, cova e incubazione

Caratteristiche dell’uovo

Caratteristiche riproduttive

Dati di macellazione (a 27 settimane; maschi)

Caratteristiche della razza per l’allevamento

I valori presentati sono stati registrati nella popolazione nucleo conservata presso l’Azienda pilota e dimostrativa “Sasse Rami” di Ceregnano (RO).
Ultimo aggiornamento: 14 ottobre 2023

Scarica la scheda tecnica della razza Pépoi:

(La scheda è già impaginata per la stampa in formato libretto, selezionando l’opzione fronte-retro con rilegatura sul lato corto.)

Raccolta di germoplasma

535
La razza è presente in Criobanca con 535 dosi di seme da 7 donatori.

Pépoi